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Negocio para la venta
Lavadora para molleja de pollo
Marcas principales:
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| Lavadora para molleja de pollo |
Sistemas de Procesamiento de Mollejas
En la industria de procesamiento de aves, la Procesadora de Mollejas (o Extractor de Mollejas) es un equipo automatizado diseñado para la extracción, apertura, limpieza y pelado del producto.
Variaciones del Equipo:
Procesadora de Vía Simple: Unidad estándar para líneas de volumen bajo a medio (hasta 4.000 p/h).
Procesadora de Doble Vía: Configuración de alta capacidad con dos pistas de procesamiento en paralelo (hasta 12.000 p/h).
Desgrasadora Integrada: Equipada con rodillos helicoidales específicos para la remoción de grasa mesentérica antes del pelado.
Principio Técnico de Funcionamiento:
Transporte y Posicionamiento: El conjunto molleja-proventrículo es capturado por guías de precisión.
Apertura y Lavado: Una cuchilla circular realiza un corte longitudinal (tipo mariposa), seguido de chorros de agua a alta presión para la eliminación del contenido gástrico.
Proceso de Pelado (Peeling): La molleja abierta pasa sobre rodillos peladores (rodillos de fricción) que giran en sentido opuesto. La diferencia de rotación desprende la cutícula interna (revestimiento de queratina) del tejido muscular.
Acabado y Despellejado: Rodillos secundarios o una Mesa de Pelado independiente garantizan un producto final limpio y de alto rendimiento para mercados de exportación. |
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Camargo Industrial realiza el estudio y la verificación cruzada de datos para cada equipo aprobado para su publicación, manteniendo un ecosistema empresarial de alto nivel. Para maquinaria intermediaria, la información es proporcionada por terceros y debe ser validada bajo la responsabilidad del comprador, con el apoyo de Camargo para la recomendación de consultores y técnicos especializados. Este apoyo tiene como objetivo garantizar la seguridad y confiabilidad en la evaluación del estado del equipo, el cumplimiento de las normas reglamentarias del Ministerio de Trabajo y la información fundamental para una transacción segura. El inventario propio de Camargo Industrial está disponible para su consulta en nuestra sede, donde ofrecemos una inspección técnica realizada con el rigor de nuestros profesionales. Se requiere cita previa para las visitas.
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